Bloggarkiv

36. Summer Saison v.4

Brygger min Saison igen men denna gången med Nelson Sauvin humlen i också. En humlesort jag insett inte passar i den mängd jag använde, och jag kommer absolut inte torrhumle en Saison med denna humle. Men att minska mängden av

Publicerad i Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

32. Bellclean Spruce Up!

Detta är mitt första försök på att göra en Granskottsöl. Eftersom att jag detta år fokuserar helt och hållet på Belgiska öltyper så föll valet självklart på en Saison med granskott i. Jag har skummat runt på nätet efter ett

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , , ,

30. Bellclean Simcoe/Citra IPA v.2 (HopBurst)

Detta är i stort sett examt samma recept som min Simcoe IPA. Jag har endast lagt till Citra humle till receptet. En liten skåprensning av Citra humle helt ekelt. Plus att humleschemat är ändrat lite. Det är nu en HopBurst

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , ,

29. Bellclean Leon

Receptet kommer från Omnipollos egna bok ”Brygg Öl” och är deras recept på Omnipollo Leon. Detta är mitt första försök att göra en belgisk öl. Mitt förra försökt misslyckades då jag fick en kraftig infektion i min jästunna då. Så

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

28. Bellclean Simcoe IPA

Detta är ett försök att göra en IPA med endast Simcoe humlen. En humle jag gillar starkt i IPA sammanhang. Detta blev något av en succé för mig. Ölen blev en av mina bäst bryggda öl hittills. Älskar verkligen humlesmaken

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , ,

27. Bellclean Poseidon ESB v.2

Detta recept är nästan identiskt med version 1 av Poseidon ESB/Leo ESB. Lagt till Cara-Pils och Crystal Malt 120L. Blev bra. Men första versionen blev bättre faktiskt. Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 5 kg Pale ale malt (87,7 %)

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , ,

26. Bellclean Lemondrop APA

Detta är ett recept där jag använder samma maltnota som på Bellclean Amarillo v.2. Resultatet blev faktiskt riktigt bra även denna gång. Rekommenderar detta recept. Lemondrop humlen är riktigt trevlig i en single hop öl. Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , ,

25. Bellclean Amarillo v.2 (Oppigårds klon)

Detta är ett recept där jag försöker göra en klon på Oppigårds Amarillo. Resultatet blev faktiskt riktigt bra. Rekommenderar detta recept. Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 3,9 kg Pilsner mal (74,3%) 0,8 kg Vetemalt (15,2%) 0,3 kg Crystal Malt

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , ,

24. Bellclean Imperial Bourboun Oak Stout

Detta är en Imperial Stout öl jag bryggde förra året som nu fått en lite receptändring. Denna gång ska jag testa köra med lite Whiskey malt istället för smoked cherry malt. Jag har även valt en annan jäststam denna gång.

Publicerad i Blogg Taggar: , , , , , , , , , , , ,

23. Bellclean Brown Ale

Med detta öl var mitt mål att få en ganska mörk brown ale med tydliga kaffe och chokladtoner, men även en lätt rostad kaffesmak i bakgrunden. Jag tycker mig ha lyckats rätt bra med det. Jag skulle dock vilja försöka göra

Publicerad i Ölrecept Taggar: , , , , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers:

%d bloggare gillar detta: