Bloggarkiv

36. Summer Saison v.4

Brygger min Saison igen men denna gången med Nelson Sauvin humlen i också. En humlesort jag insett inte passar i den mängd jag använde, och jag kommer absolut inte torrhumle en Saison med denna humle. Men att minska mängden av

Publicerad i Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

33. Summer Saison v.3

Eftersom att min förra bryggning av denna öl (Summer Saison v.2) serverades på en privat fest och jag bara han smaka kanske 3-4 glas själv av den, så bryggs den här igen. Dock blev det ingen ombryggning av samma recept

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , ,

31. Summer Saison v.2

Detta är egentligen ingen förbättring av tidigare recept utan en nytt försök på att göra en god Saison öl. Tidigare försök var mina kunskaper i ölbryggning inte så bra. Tidigare öl blev drickbar, men jag gjorde många fel i den

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , ,

#11 – Bellclean Saison – Recept

Jag är lite sen med att lägga ut detta recept. Ölen är redan bryggt sedan mer än en månad sen.   Receptet ser ut som följande: 3 kg Maris Otter, Pale Malt 0,5 kg Münchnermalt 0,40 kg Vetemalt 0,30 kg

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , ,

#11 – Summer Saison – FG-mätning nr2

Nu har jag gjort en sista FG-mätning och den har nu landat på 1.010, vilket ger en ABV på ca 5,8-6,0% efter kolsyrejäsningen. Jästen har jobbat på riktigt bra faktiskt med att jäsa ut. Jästen har även sedimenterat riktigt bra,

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , ,

#11 – Summer Saison – FG-mätning

Jäsningen går bra för Saison ölen och jag drog ut lite vört för att göra en FG-mätning. FG-värdet ligger just nu på ca 1.012, vilket innebär en ABV på ca 5,5% efter kolsyrejäsningen. Vilket är helt ok för en somrig

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: