Bloggarkiv

50. Bellclean Wee Heavy

Detta är en öltyp jag aldrig bryggt tidigare. Hela bryggdagen var kaos. Mäskningen gick sisådär. Vörtkoket ville inte starta. Jag bryggde utomhus så jag bestämde för att flytta vörtpannan till spisen inomhus. Den gick inte igång där heller. Jag delade

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

49. Summer French Saison

Detta är min Sasion öl som jag nu bytt ut jästen och ändrat lite i humleschemat. Nya jästen gör ölen mer krispig och torr med lite mildare jästsmak i bakgrunden. Förbannat god öl detta också.   Mängd: 20 Liter Receptet

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

48. Bellclean Belgo Wit

Ett försök att brygga en belgisk Wit. Det slutade med att detta nog är min absolut bästa öl jag bryggt. Denna bryggning så hamnade ölen på flaska vilket är optimalt för denna öltyp. Den mår bättre på flaska än på

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

47. Belclean Belgo Dubbel (Bryggning #2)

Ombryggning av min lyckade Belgiska Dubbel. Denna gång ökar jag på lite av mängden russin. Riktigt bra öl. Om denna är bättre än första är det delade meningar om. Det vi alla är överens om är att båda ölen är

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

46. Summer Saison v.2 (bryggning #4)

Ytterligare en ombryggning av min Sasion v.2. Denna gång med korianderfrön och bittra apelsinskal i. Båda två ingredienserna lyfter denna öl till högre höjder. Galet fin öl.   Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 3 kg Pilsner malt

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

45. Imperial Breakfast Coffee Stout

Mitt försök till en Breakfast stout med laktos, krossade chokladbönor och färskbryggt kaffe. En av mina absolut godaste öl hittills. Brygg denna omgående 🙂   Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 4 kg Maris Otter, Pale malt (56,3

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

44. Summer Lilac Saison

Detta var mitt sommar experiment år 2017. Att brygga en saison med syrénblommor i. Den blev faktiskt riktigt jävla god. Så detta recept kan jag rekommendera.   Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 3 kg Pilsner (61,2 %)

Publicerad i Blogg, Ölbryggning, Ölrecept

40. Bellclean Melon IPA

Detta är lite av en experimentbryggning för att testa en humlesort som jag aldrig varit i kontakt med tidigare. Humlesorten är Hüll Melon, en humle som skulle vara lite fruktig med en touch av melon och jordgubb i smaken. Ölen

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , ,

39. G’day Mate .v.2

Detta är en ombryggning av en Pale Ale öl jag bryggde i början av min karriär. Egentligen borde jag inte kalla det v.2 då det skiljer sig en del från första bryggningen, mest att jag använd Cascade i bryggningen istället

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , ,

38. Bellclean Belgo Blonde

Detta är mitt försök att för första gången skapa en Belgisk Blonde öl. Resultatet blev väldigt bra. En torr och krispig öl med tydlig humlesmak utan att det drar iväg. Väldigt god med ett enkelt recept. Mängd: 20 Liter Bryggdag: 2017-02-01

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: