Bloggarkiv

24. Bellclean Imperial Bourboun Oak Stout

Detta är en Imperial Stout öl jag bryggde förra året som nu fått en lite receptändring. Denna gång ska jag testa köra med lite Whiskey malt istället för smoked cherry malt. Jag har även valt en annan jäststam denna gång.

Publicerad i Blogg Taggar: , , , , , , , , , , , ,

20. Jag é inte bitter (English Pale Ale) – Recept

Detta recept är en variant av ett recept jag hittat på MaltMagnus recept-sida för några månader sedan. Bryggningen blev riktigt lyckad och en maltig öl med tydlig humlesmak från EKG humle framträde. Vattenjusteringen passar underbart bra till denna maltiga brittiska

Publicerad i Blogg

21. Leo ESB (Fuller’s ESB klon) – Recept

Detta recept ska försöka efterlikna Fuller’s ESB. Receptet är inte exakt som Fuller’s men väldigt nära. Ölen ska bli en bra bruksöl till sommaren. Lättdrucken och inte så alkoholstark är målet. Bryggdag: 2015-06-25 Mängd: 21 Liter Receptet ser ut som följande:

Publicerad i Blogg

18. Belgian Dubbel – Recept

Detta är ett recept jag knåpat ihop för rätt så länge sedan till min bryggpolare Oskar. Han har bryggt det några gånger med riktigt bra resultat. Hans recept skiljer sig lite jämfört med detta recept. Först och främst så använder

Publicerad i Blogg Taggar: , , , , , , , , , , ,

17. Hello my name is Amarillo – Recept

Denna öl bryggdes lite för att få rensa ut humle som jag hade i frysen. Resultatet blev riktigt bra. Dock tog det nästan 2 veckor på fat innan ölen hade mognat och blivit bra.   Bryggdag: 2015-02-22 Omtappning & torrhumling:

Publicerad i Blogg

Gott Nytt år!

Gott nytt år på er alla! Detta år har varit ett fantastiskt bryggår. Jag har i år tagit steget in i helmaltsbryggningens värld. En värld som förändrade min bryggning något enormt. Jag har hunnit med hela 9 stycken bryggningar varav

Publicerad i Blogg, Ölbryggning

#11 – Summer Saison – Smaktest

Jag har redan nu efter 5 dagar gjort ett smaktest. Meat för att se hur den ligger smakmässigt men även för att se kolsyrenivån. Kolsyrenivån är redan nu nästintill perfekt. Smaken är helt underbar och mitt val av humlesort och

Publicerad i Blogg

#11 – Summer Saison – Flasktappning (i Lördags)

I lördags så flasktappade jag Summer Saison ölen. Jag fick ut ca 18,5 liter totalt, jästkakan stal mer än jag trodde. Startade direkt med lite småproblem då jag av misstag körde ner pumphäverten för långt ner i jästkakan. Det medförde

Publicerad i Blogg

#9 – pomona IPA – Etikett

Etiketten är på plats på Pomona IPA. Håller tummarna att den blir riktigt bra, om ca 2 veckor får vi se och smaka Kolsyran har i alla fall börjat infinna sig nu. Kolsyrejäsningen har till helgen pågått i 2 veckor.

Publicerad i Blogg

Amarillo APA – Smaktest

Smakat Amarillo APA nu. Doften: Svag doft av Amarillo humlen, mer torrhumling nästa gång är vad som gäller. Men det doftar gott i alla fall. Smak: En tydlig smak av Amarillo humlen, om än inte explosionsartad. Mjuk och behaglig vilket

Publicerad i Blogg
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: