Med detta öl var mitt mål att få en ganska mörk brown ale med tydliga kaffe och chokladtoner, men även en lätt rostad kaffesmak i bakgrunden. Jag tycker mig ha lyckats rätt bra med det. Jag skulle dock vilja försöka göra…
Bellclean Brewery
En hemsida i livsnjutningens tecken! – "All for brew, brew for all"
Bloggarkiv
23. Bellclean Brown Ale
Publicerad i Ölrecept Taggar: #23 Brittisk Brown Ale, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, Brown Ale, Homebrew, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Recept
22. Bellclean Titanic IPA – Recept
Detta var mitt försök på att göra en brutalt humlig IPA. Misslyckades totalt då ölen knappt fick någon humlesmak alls. Det är nog inget fel på själva receptet utan snarare jag som klantade till mig när jag vattenjusterade. Ölen hade…
Publicerad i Ölrecept Taggar: #22 Titanic IPA, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, Homebrew, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Recept
18. Belgian Dubbel – Recept
Detta är ett recept jag knåpat ihop för rätt så länge sedan till min bryggpolare Oskar. Han har bryggt det några gånger med riktigt bra resultat. Hans recept skiljer sig lite jämfört med detta recept. Först och främst så använder…
Publicerad i Blogg Taggar: #19 - Belgian Dubbel, beer, Belgian Ale, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Dubbel, Homebrew, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Recept
18. Dry Stout – Recept
Jag blev sugen på att brygga en smakrik öl med låg alkohol, plus att det nästan var tid för St. Patrick’s day! Så då föll lotten på en Irländsk Dry Stout. Efter bryggningen insåg jag att ölen inte blev så…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #16 - SMaSH Cascade, #18 - Dry STout, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Dry Stout, Homebrew, Irish dry stout, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Recept, stout
#16 – SMaSH Cascade – Recept
Denna öl är ett försök på att göra en SMaSH öl, alltså Single Malt and Single Hop. Bryggningen gick jättebra förutom att jag glömde lägga in 0 min givaren, så jag flyttade den till torrhumlingsgivaren istället. När jag smakat på provet…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #16 - SMaSH Cascade, Amerikansk Pale Ale, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Cascade, Homebrew, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept, SMaSH
#15 – Smack Smack APA – Recept
Denna öl är ett recept jag skapade till en polare som hans absolut första recept han skulle brygga. Ölen han bryggde blev exemplariskt bra. Receptet är ändrad lite smått i kanterna. Jag kommer köra med flytande jäst istället för torrjäst.…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #15 - Smack Smack APA, Amarillo, Amerikansk Pale Ale, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Columbus, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept, Simcoe
# 14 – Black Bear Village Brown Ale – Recept
Denna öl är en rent experimentell bryggning med humle som växer på mina föräldrars altan Jag hade ingen aning om hur denna öl skulle bli smakmässigt. Jag visste inte vilka mängder av humlen jag skulle använda. Jag bestämde mig för att…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #14 Black Bear Village Brown Ale, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Brown Ale, Challenger, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Recept, Vildhumle
#11 – Summer Saison – FG-mätning nr2
Nu har jag gjort en sista FG-mätning och den har nu landat på 1.010, vilket ger en ABV på ca 5,8-6,0% efter kolsyrejäsningen. Jästen har jobbat på riktigt bra faktiskt med att jäsa ut. Jästen har även sedimenterat riktigt bra,…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: #11 Summer Saison, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, FG, FG-mätning, FG-värde, Öl, Ölbryggning, Saison, Smaktest
#11 – Summer Saison – FG-mätning
Jäsningen går bra för Saison ölen och jag drog ut lite vört för att göra en FG-mätning. FG-värdet ligger just nu på ca 1.012, vilket innebär en ABV på ca 5,5% efter kolsyrejäsningen. Vilket är helt ok för en somrig…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: #11 Summer Saison, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, FG, FG-mätning, FG-värde, Öl, Ölbryggning, Saison, Smaktest
#10 – Imperial Black IPA
Igår så gjorde jag det första smaktestet av min Imperial Black IPA. Jag kan bara konstatera, tillsammans med Jens och Peter, att ölen har blivit riktigt lyckad och smakar helt underbart. Nu ska den bara få stå till sig i…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: #10 Black IPA, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, Black IPA, FG-mätning, Imperial Beer, Imperial Black IPA, IPA, Öl, Ölbryggning, Smaktest
