Etikettarkiv: Columbus

34. Bellclean Belgo Imperial Oatmeal Stout

Postat den 17 september, 2016 av Linus Berglund

Detta är en Imperial Stout öl jag bryggde förra året som nu fått en lite receptändring. Denna gång ska jag testa köra med lite Belgiska influenser. Belgisk jäst, bara belgiska maltsorter. Jag tar även bort vaniljstängerna denna gång. Mängd: 20 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

24. Bellclean Imperial Bourboun Oak Stout

Postat den 12 september, 2015 av Linus Berglund

Detta är en Imperial Stout öl jag bryggde förra året som nu fått en lite receptändring. Denna gång ska jag testa köra med lite Whiskey malt istället för smoked cherry malt. Jag har även valt en annan jäststam denna gång. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Blogg | Etiketter , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#15 – Smack Smack APA – Recept

Postat den 10 november, 2014 av Linus Berglund

Denna öl är ett recept jag skapade till en polare som hans absolut första recept han skulle brygga. Ölen han bryggde blev exemplariskt bra. Receptet är ändrad lite smått i kanterna. Jag kommer köra med flytande jäst istället för torrjäst. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

# 13 – Russian Imperial Vanilla Oak Stout – Recept

Postat den 24 oktober, 2014 av Linus Berglund

Jag är lite sen med att lägga ut detta recept. Ölen är redan bryggt sedan flera veckor tillbaka. Receptet har tagit inspiration(eller snarare tagit receptet rakt av) från Otterbo. Jag har ändrat lite i humleschemat och ingredienser. Jag har även bryggt … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#12 – Bellclean Pomona IPA v.2 – Recept

Postat den 26 juli, 2014 av Linus Berglund

Jag är lite sen med att lägga ut detta recept. Ölen är redan bryggt sedan några veckor tillbaka.   Receptet ser ut som följande: 3,5 kg Maris Otter, Pale Malt 1,0 kg Vienna Malt 0,3 kg Caramel Munich 60L 0,20 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Torrhumling

Postat den 23 mars, 2014 av Linus Berglund

Idag har jag fört över ölen till den andra fermenteringstunnan för den andra fermenteringprocessen. Att föra över öl till en annan fermenteringstunna kan vara både bra och dålig. Man flyttar över ölen för att frigöra ölen från jästkakan. Detta för … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Bryggdag

Postat den 17 mars, 2014 av Linus Berglund

Bryggdag: Lördag 15 mars Förra gången jag bryggde så fick jag bara ut 15 liter i tunnan, och beräknat var 20 liter. Så 5 liter försvann den gången. Denna gång hade jag förberett mig bättre och hade i förväg räknat … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Recept

Postat den 17 mars, 2014 av Linus Berglund

Receptet ser ut som följande: 3,50 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,50 kg Caramel Munich 60L 0,30 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – American Ale II (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #09 – Pomona IPA

Postat den 10 mars, 2014 av Linus Berglund

Nu har jag fått alla ingredienser till min nästa helmaltsbryggning. Namn på ölen: Pomona IPA Pomona är ”fruktens gudinna”, en romersk gud. Jag tänkte att namnet passade när jag nu kommer köra med fyra stycken väldigt fruktiga humlesorter 🙂 Denna … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #8 – Bellclean APA Hop Xplosion (BIAB All-Grain)

Postat den 18 februari, 2014 av Linus Berglund

Så var det dags för min allra första All-Grain (Helmaltsbryggnin). Bryggteknik: BIAB, All-Grain Assisterande bryggare: Jens Hansén Ölen har fått namnet Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion. Det är min 8:e bryggning sen starten hösten 2013. Mitt mål var … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar