Idag har jag fört över ölen till den andra fermenteringstunnan för den andra fermenteringprocessen. Att föra över öl till en annan fermenteringstunna kan vara både bra och dålig. Man flyttar över ölen för att frigöra ölen från jästkakan. Detta för…
Bellclean Brewery
En hemsida i livsnjutningens tecken! – "All for brew, brew for all"
Bloggarkiv
#9 – Pomona IPA – Torrhumling
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
#9 – Pomona IPA – Bryggdag
Bryggdag: Lördag 15 mars Förra gången jag bryggde så fick jag bara ut 15 liter i tunnan, och beräknat var 20 liter. Så 5 liter försvann den gången. Denna gång hade jag förberett mig bättre och hade i förväg räknat…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
#9 – Pomona IPA – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,50 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,50 kg Caramel Munich 60L 0,30 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – American Ale II (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
Bryggning #09 – Pomona IPA
Nu har jag fått alla ingredienser till min nästa helmaltsbryggning. Namn på ölen: Pomona IPA Pomona är ”fruktens gudinna”, en romersk gud. Jag tänkte att namnet passade när jag nu kommer köra med fyra stycken väldigt fruktiga humlesorter Denna gång…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
Bellclean APA – Hop Xplosion – Flasktappning
Idag är det flasktappning som gäller. Min första All-Grain bryggning ska äntligen tappas upp. Jag är brutalt nyfiken på hur denna öl kommer smaka, främst för att det är en helmaltsbryggning, men även för att jag använt flytande jäst för…
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Torrhumling
Idag har jag torrhumlat ölen med: 20 g Amarillo Dryhop 7 days 15 g Columbus Dryhop 7 days 15 g Simcoe Dryhop 7 days Jag har torrhumlat genom att lägga alla humlepellets i en humlepåse som jag sedan sänkt ner…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, dry hop, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, torrhumling
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,70 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,20 kg Caramel Munich 60L 0,3 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – West Coast IPA (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept
Bryggning #8 – Bellclean APA Hop Xplosion (BIAB All-Grain)
Så var det dags för min allra första All-Grain (Helmaltsbryggnin). Bryggteknik: BIAB, All-Grain Assisterande bryggare: Jens Hansén Ölen har fått namnet Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion. Det är min 8:e bryggning sen starten hösten 2013. Mitt mål var…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #8, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, Pale Ale, Simcoe
