Receptet kommer från Omnipollos egna bok ”Brygg Öl” och är deras recept på Omnipollo Leon. Detta är mitt första försök att göra en belgisk öl. Mitt förra försökt misslyckades då jag fick en kraftig infektion i min jästunna då. Så…
Bellclean Brewery
En hemsida i livsnjutningens tecken! – "All for brew, brew for all"
Bloggarkiv
29. Bellclean Leon
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: Amarillo, beer, Belgian Pale Ale, Bellclean, BPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept, Simcoe
25. Bellclean Amarillo v.2 (Oppigårds klon)
Detta är ett recept där jag försöker göra en klon på Oppigårds Amarillo. Resultatet blev faktiskt riktigt bra. Rekommenderar detta recept. Mängd: 20 Liter Receptet ser ut som följande: 3,9 kg Pilsner mal (74,3%) 0,8 kg Vetemalt (15,2%) 0,3 kg Crystal Malt…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: 25. Bellclean Amarillo v.2 (Oppigårds klon), Amarillo, beer, Bellclean, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept
#15 – Smack Smack APA – Recept
Denna öl är ett recept jag skapade till en polare som hans absolut första recept han skulle brygga. Ölen han bryggde blev exemplariskt bra. Receptet är ändrad lite smått i kanterna. Jag kommer köra med flytande jäst istället för torrjäst.…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #15 - Smack Smack APA, Amarillo, Amerikansk Pale Ale, beer, Bellclean, Bellclean Brewery, BIAB, Columbus, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept, Simcoe
#10 – Imperial Black IPA – Recpet
Receptet ser ut som följande: 5,5 kg Maris Otter, Pale Malt 0,23 kg Chocolate Malt 0,20 kg Black Malt Jästsort: Wyeast Activator – Ringwood Ale (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i ölet är: Apollo Amarillo Citra Totalt 195 gram…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: #10 Black IPA, Amarillo, Apollo, beer, Bellclean, BIAB, Black IPA, Citra, IPA, Öl, Ölbryggning
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Torrhumling
Idag har jag torrhumlat ölen med: 20 g Amarillo Dryhop 7 days 15 g Columbus Dryhop 7 days 15 g Simcoe Dryhop 7 days Jag har torrhumlat genom att lägga alla humlepellets i en humlepåse som jag sedan sänkt ner…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, dry hop, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, torrhumling
Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,70 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,20 kg Caramel Munich 60L 0,3 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – West Coast IPA (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Bryggning #8, Helmaltsbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Recept
Bryggning #8 – Bellclean APA Hop Xplosion (BIAB All-Grain)
Så var det dags för min allra första All-Grain (Helmaltsbryggnin). Bryggteknik: BIAB, All-Grain Assisterande bryggare: Jens Hansén Ölen har fått namnet Bellclean American Pale Ale – Hop Xplosion. Det är min 8:e bryggning sen starten hösten 2013. Mitt mål var…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: All-Grain, Amarillo, APA, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #8, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, Pale Ale, Simcoe
Bryggning #7 – Amarillo Pale Ale – FG mätning
Ikväll har jag gjort den första FG-mätningen på Amarillo Pale Ale. Beersmith dataprogrammet hade beräknat att jag skulle landa på 1,014, vilket skulle ge en ABV på 5,5%. Mätningen gav ett FG-värde på 1,010, vilket ger en ABV på 5,9%…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: Amarillo, Bryggning #7, Extraktbryggning, FG, FG-mätning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, Pale Ale, vetemalt
Bryggning #7 – Amarillo Pale Ale – Recept
Så, nu har jag pillat på receptet bra länge, det är alltid humleschemat som är det trixiga och krångliga. Ölen har ännu inte fått något officiellt namn, men det kommer så småningom, working title får bli ”Amarillo Pale Ale, Bellclean…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: Amarillo, APA, Bryggning #7, Extraktbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Pale Ale, Singel hop, vetemalt
Bryggning #7 – Ingredienserna har landat!
Alla ingredienserna har nu kommit för att brygga en ”Amarillo Pale Ale”. Vi får se när bryggningen blir, ganska snart gissar jag 🙂
Publicerad i Ölbryggning Taggar: Amarillo, Bryggning #7, Extraktbryggning, Hembryggning, Öl, Ölbryggning, Pale Ale, vetemalt
