Bloggarkiv

Bryggning #7 – Amarillo Pale Ale – Recept

Så, nu har jag pillat på receptet bra länge, det är alltid humleschemat som är det trixiga och krångliga. Ölen har ännu inte fått något officiellt namn, men det kommer så småningom, working title får bli ”Amarillo Pale Ale, Bellclean

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

Bryggning #7 – Ingredienserna har landat!

Alla ingredienserna har nu kommit för att brygga en ”Amarillo Pale Ale”. Vi får se när bryggningen blir, ganska snart gissar jag

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , ,

Bryggning #7 – Amarillo Pale Ale

Ingredienser för den 7:e bryggningen är nu beställd. Working title på nästa bryggning är: Bellclean Amarillo Pale Ale Det kommer bli en en Amerikansk Pale Ale med enbart Amarillo humlen i. En lite lättare öl som ska landa på 5,2%

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , ,

Bryggning #6 – Bellclean Brown Ale – Bryggdag

Äntligen var det dags att brygga årets sista batch. Denna gång en engelsk Brown Ale. Jag brygger återigen tillsammans med Jens. Målet med denna öl är att det ska vara en mer lättdrucken öl där maltsmaken ska få större plats.

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , , ,

Bryggning #6 – Bellclean English Brown Ale

Som ni redan sett i mitt tidigare inlägg så är receptet klart och ingredienserna är beställda. Denna gång ska jag testa göra en klassisk Northern English Brown Ale. Den mest kända ölen på systembolaget är New Castle Brown Ale. Min

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , , ,

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Torrhumling

Igår Lördag så var det dags för torrhumling av G’day Mate IPA och FG-mätning. Av erfarenhet så vet jag att det spelar ingen roll om jag använder en påse till humlen eller ej, humlen kommer ändå smita ut från påsen

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , , ,

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Bryggdag

Malt

Jaaa, bryggdag idag av ett väldigt exprimentiellt recept på en IPA med humle från Australien och Nya Zeeland. Dagen till ära så har jag fått hjälp av Jens som idag gått bryggmästarutbildning i denna ädla konst som kallas ölbryggning. Han

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , ,

Bryggning #4 – Bellclean Amerikansk IPA – Smaktest

En vecka har gått och jag har haft ölen på flaska för kolsyrejäsning. Jag har varit så brutalt nyfiken på hur den mår så jag la en flaska på kylning igår. Idag har jag sprättat en flaska och detta är

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , ,

Amerikansk IPA – Flasktapning

Idag var det äntligen dags för flasktappning av min fjärde bryggning. Jäsningen har gått på ett exemplariskt sätt och den har jäst ut så att ABV kommer landa på ca 6-6,2%, vilket är helt normalt för en Amerikansk IPA. Man

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , ,

Bryggning #5 – G’day Mate IPA

Nu är det bestämt och beställt. En ny bryggning är planerad och receptet är klart! Nästa bryggning kommer att ske inom någon vecka och denna gång får jag nöjet att brygga med Jens. Vi har tillsammans satt ihop ett oerhört

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: