-
Arkiv
- november 2018
- juni 2017
- januari 2017
- september 2016
- maj 2016
- september 2015
- juni 2015
- april 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- augusti 2014
- juli 2014
- juni 2014
- maj 2014
- april 2014
- mars 2014
- februari 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- september 2013
- augusti 2013
- augusti 2011
- mars 2011
- februari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
- augusti 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- september 2009
- augusti 2009
- juni 2009
- maj 2009
- april 2009
- september 2007
- augusti 2007
- juni 2007
- mars 2007
- februari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- juni 2006
- april 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
-
Meta
Etikettarkiv: Bryggning #4
Bryggning #4 – Cristofers Choice IPA – Etikett
Nu har jag smackat på etiketterna på de 24st flaskor jag inte druckit upp ännu 🙂
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter beer, Bryggning #4, Cristofers Choice IPA, Etiketter, label, Öl
Lämna en kommentar
Bryggning #4 – Bellclean Amerikansk IPA – Smaktest
En vecka har gått och jag har haft ölen på flaska för kolsyrejäsning. Jag har varit så brutalt nyfiken på hur den mår så jag la en flaska på kylning igår. Idag har jag sprättat en flaska och detta är … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter beer, Bellclean Brewery, Bellclean IPA, Bryggning #4, Hembryggning, IPA, Kolsyrejäsning, Ölbryggning
Lämna en kommentar
Amerikansk IPA – Flasktapning
Idag var det äntligen dags för flasktappning av min fjärde bryggning. Jäsningen har gått på ett exemplariskt sätt och den har jäst ut så att ABV kommer landa på ca 6-6,2%, vilket är helt normalt för en Amerikansk IPA. Man … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter AIPA, Amerikansk IPA, Bryggning #4, Flasktappning, Hembryggning, IPA, Öl, Ölbryggning, Star San
Lämna en kommentar
Amerikans IPA – FG-värde och smaktest
Nu börjar det närma sig helgen då flasktappningen ska ske, så det innebär att jag nu börjat göra den första SG-mätningen av FG-värdet. OG värdet låg på 1,054 FG vädet jag mätte idag låg på 1,010 Detta innebär att ölen … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter AIPA, Amerikansk IPA, Bryggning #4, Fermentering, Grönöl, IPA, Kreusen, Öl, Ölbryggning, Öljäsning, Smaktest
Lämna en kommentar
Amerikansk IPA – Kreusen
Redan imorse har en härlig ”Krausen” skapats, det tyder på att jästen stormtrivs just nu och allt går som det ska 🙂 Bara det att stå nära fermenteringstunnan ger en känsla av total njutning. Alla underbara dofter som sprider sig … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter Bryggning #4, Fermentering, Kreusen, Ölbryggning, Öljäsning
Lämna en kommentar
Bryggnin #4: American IPA – Bryggdag
Så var det äntligen dags att brygga en American IPA.
Tidsmässigt idag så var det lite stressigt faktiskt att hinna med att brygga, men jag klämde in det ändå. För annars hade jag fått vänta med bryggningen i säkert 2 veckor till.
Mitt mål för bryggningen är att göra en amerikansk IPA med hög beska och väldigt mycket humle.
Receptet jag kört efter hittar du här: Bellclean AIPA
Mitt mål var att få en lite starkare öl på ca 6,6% – 6,8% ABV, men antingen så använde jag för lite vatten när jag gjorde vörtkoket, eller så kokade jag vörten för hårt så den reducerades alldeles för mycket.
För det jag nu kommer landa på är 5,5% – 5,7% ABV, men jag är nöjd med det ändå.
Eftersom att man blir lite av en galning när det gäller att rengöra allt till max, så startade jag dagen med att rengöra köket och desinficera så mycket som möjligt, dock ser jag på bilderna att jag inte rengjorde spisens yta tillräckligt noga, nåja 🙂 Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter AIPA, Amerikansk IPA, Bryggdag, Bryggning #4, Hembryggning, IPA, Öl, Ölbryggning
Lämna en kommentar
Bryggning #4 – Bellclean American IPA
Bryggning #4 – Bellclean AIPA
Min fjärde bryggning kommer bli en klassisk AIPA (American India Pale Ale).
Receptet är till 99% färdig och ingredienser är beställda.
Receptet ser för tillfället ut som följande:
1,36 kg Extra Light Dry Malt Extract
1,82 kg Amber Dry Malt Extract
0,30 kg Carapils (Karamellmalt)
0,30 kg Caramel Munich 60L (Karamellmalt) Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter ABV, AIPA, Bellclean American IPA, Bryggning #4, caramel munich 60L, carapils, EBC, IBU, IPA, Ölbryggning, ölrecept
1 kommentar