Författararkiv: Linus Berglund

#10 – Imperial Black IPA – Recpet

Postat den 17 maj, 2014 av Linus Berglund

Receptet ser ut som följande: 5,5 kg Maris Otter, Pale Malt 0,23 kg Chocolate Malt 0,20 kg Black Malt Jästsort: Wyeast Activator – Ringwood Ale (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i ölet är: Apollo Amarillo Citra Totalt 195 gram … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#10 – Black IPA – Förkultur

Postat den 7 maj, 2014 av Linus Berglund

Nu är det bestämt att det blir bryggning på lördag. Det innebär att jag redan idag måste börja med att göra en förkultur på jästen.  Det kommer att bli en förkultur bryggd på 2,5 liter vatten och 250 gram maltextrakt. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

#10 – Bellclean Black IPA

Postat den 27 april, 2014 av Linus Berglund

Jag har nu bestämt vad nästa öl ska bli. Det kommer bli en Amerikansk Black IPA bryggt på Pale Ale Malt, Black Malt och Chocolate Malt. Humlesorterna kommer bli Apollo, Citra och Amarillo. Recept och dylikt kommer inom kort. Jag … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – pomona IPA – Etikett

Postat den 10 april, 2014 av Linus Berglund

Etiketten är på plats på Pomona IPA. Håller tummarna att den blir riktigt bra, om ca 2 veckor får vi se och smaka 🙂 Kolsyran har i alla fall börjat infinna sig nu. Kolsyrejäsningen har till helgen pågått i 2 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Blogg | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – FG-värde

Postat den 27 mars, 2014 av Linus Berglund

Jag har tagit en  SG-mätning på ölen nu och FG-värdet landar på 1.012. Vilket skulle innebära en ABV på 6,6% innan flaskjäsningen. Flaskjäsningen ökar ABV:n med ca 0,5%. Så ölen kommer landa på ca 7% med andra ord 🙂 Smaken … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Torrhumling

Postat den 23 mars, 2014 av Linus Berglund

Idag har jag fört över ölen till den andra fermenteringstunnan för den andra fermenteringprocessen. Att föra över öl till en annan fermenteringstunna kan vara både bra och dålig. Man flyttar över ölen för att frigöra ölen från jästkakan. Detta för … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Bryggdag

Postat den 17 mars, 2014 av Linus Berglund

Bryggdag: Lördag 15 mars Förra gången jag bryggde så fick jag bara ut 15 liter i tunnan, och beräknat var 20 liter. Så 5 liter försvann den gången. Denna gång hade jag förberett mig bättre och hade i förväg räknat … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

#9 – Pomona IPA – Recept

Postat den 17 mars, 2014 av Linus Berglund

Receptet ser ut som följande: 3,50 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,50 kg Caramel Munich 60L 0,30 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – American Ale II (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #09 – Pomona IPA

Postat den 10 mars, 2014 av Linus Berglund

Nu har jag fått alla ingredienser till min nästa helmaltsbryggning. Namn på ölen: Pomona IPA Pomona är ”fruktens gudinna”, en romersk gud. Jag tänkte att namnet passade när jag nu kommer köra med fyra stycken väldigt fruktiga humlesorter 🙂 Denna … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Amarillo APA – Smaktest

Postat den 2 mars, 2014 av Linus Berglund

Smakat Amarillo APA nu. Doften: Svag doft av Amarillo humlen, mer torrhumling nästa gång är vad som gäller. Men det doftar gott i alla fall. Smak: En tydlig smak av Amarillo humlen, om än inte explosionsartad. Mjuk och behaglig vilket … Fortsätt läsa →

Publicerat i Blogg | Lämna en kommentar