#10 – Imperial Black IPA – FG-mätning

Tog den sista SG-mätningen på FG-värdet och det landade på hissnande 1.012.

Detta innebär mina damer och herrar att denna öl kommer landa på hela 8%. Därmed har ölen gjort rätt för sig att få bära ordet ”Imperial” före ”Black IPA”. haha.

Smaken då. Wow, den är så spännande så jag fick gåshud.

Först en explosion av fruktiga aromer från Citra humlen, sen mjuknar den av ganska snabbt och fylls av en väldigt tydlig kaffeton med touch av choklad i bakgrunden.

Färgen är mörk mörk brun, nästan svart, vilket lurar ögat, precis som en Black IPA ska göra.

Detta är en av de mest spännande öl jag bryggt. Kan knappt vänta på hur den kommer smaka när kolsyran lagt sig till ro.

Så till helgen blir det att flasktappa ölen och sedan invänta ingredienserna för min nästa bryggd. Kommer bli två intensiva bryggningar framöver.

Dels en Saison, sen en ombryggning av Pomona IPA men lite små förändringar. Höja beskanivån lite och göra ölen lite torrare och krispigare i smaken.

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , ,

Kommentera

Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: