Författararkiv: Linus Berglund

Bryggning #6 – Bellclean Brown Ale – FG-mätning

Postat den 10 december, 2013 av Linus Berglund

Jag har nu gjort den första FG-mätningen av grönölen. Mätvärdet hamnade på 1.011, det innebär en ABV på ca 5,6%. Det är lite högre procent än vi siktade mot. En Norhern English Brown Ale bör ligga kring 4,8-5,4%. Nåja, bara … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #5 G’day Mate IPA – Smaktest

Postat den 8 december, 2013 av Linus Berglund

Jag har precis gjort ett smaktest av G’day Mate IPA. Betyg: Den har en perfekt nivå av maltighet, en balanserad humlesmak som jag aldrig trodde vi skulle uppnå. Humlesorterna spelar en otrolig symfoni tillsammans, något jag bara upplevt av köpes … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Lämna en kommentar

Bryggning #6 – Bellclean Brown Ale – Bryggdag

Postat den 1 december, 2013 av Linus Berglund

Äntligen var det dags att brygga årets sista batch. Denna gång en engelsk Brown Ale. Jag brygger återigen tillsammans med Jens. Målet med denna öl är att det ska vara en mer lättdrucken öl där maltsmaken ska få större plats. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #4 – Cristofers Choice IPA – Etikett

Postat den 30 november, 2013 av Linus Berglund

Nu har jag smackat på etiketterna på de 24st flaskor jag inte druckit upp ännu 🙂

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Flasktappning

Postat den 30 november, 2013 av Linus Berglund

Idag är det äntligen dags att tappa G’day Mate IPA på flaskor. Jag tog just en mätning av FG-värdet och det landa på FG: 1.011, vilket innebär att denna öl nog kommer landa på 6,5% ABV när den är klar. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #6 – Bellclean English Brown Ale

Postat den 24 november, 2013 av Linus Berglund

Som ni redan sett i mitt tidigare inlägg så är receptet klart och ingredienserna är beställda. Denna gång ska jag testa göra en klassisk Northern English Brown Ale. Den mest kända ölen på systembolaget är New Castle Brown Ale. Min … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Torrhumling

Postat den 24 november, 2013 av Linus Berglund

Igår Lördag så var det dags för torrhumling av G’day Mate IPA och FG-mätning. Av erfarenhet så vet jag att det spelar ingen roll om jag använder en påse till humlen eller ej, humlen kommer ändå smita ut från påsen … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Bryggdag

Postat den 16 november, 2013 av Linus Berglund

Jaaa, bryggdag idag av ett väldigt exprimentiellt recept på en IPA med humle från Australien och Nya Zeeland. Dagen till ära så har jag fått hjälp av Jens som idag gått bryggmästarutbildning i denna ädla konst som kallas ölbryggning. Han … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggning #4 – Bellclean Amerikansk IPA – Smaktest

Postat den 16 november, 2013 av Linus Berglund

En vecka har gått och jag har haft ölen på flaska för kolsyrejäsning. Jag har varit så brutalt nyfiken på hur den mår så jag la en flaska på kylning igår. Idag har jag sprättat en flaska och detta är … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Amerikansk IPA – Flasktapning

Postat den 10 november, 2013 av Linus Berglund

Idag var det äntligen dags för flasktappning av min fjärde bryggning. Jäsningen har gått på ett exemplariskt sätt och den har jäst ut så att ABV kommer landa på ca 6-6,2%, vilket är helt normalt för en Amerikansk IPA. Man … Fortsätt läsa →

Publicerat i Ölbryggning | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar