-
Arkiv
- november 2018
- juni 2017
- januari 2017
- september 2016
- maj 2016
- september 2015
- juni 2015
- april 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- augusti 2014
- juli 2014
- juni 2014
- maj 2014
- april 2014
- mars 2014
- februari 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- september 2013
- augusti 2013
- augusti 2011
- mars 2011
- februari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
- augusti 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- september 2009
- augusti 2009
- juni 2009
- maj 2009
- april 2009
- september 2007
- augusti 2007
- juni 2007
- mars 2007
- februari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- juni 2006
- april 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
-
Meta
Etikettarkiv: IPA
#10 – Black IPA – Förkultur
Nu är det bestämt att det blir bryggning på lördag. Det innebär att jag redan idag måste börja med att göra en förkultur på jästen. Det kommer att bli en förkultur bryggd på 2,5 liter vatten och 250 gram maltextrakt. … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter #10 Black IPA, beer, Black IPA, Förkultur, IPA, Öl, Yeast starter
Lämna en kommentar
#10 – Bellclean Black IPA
Jag har nu bestämt vad nästa öl ska bli. Det kommer bli en Amerikansk Black IPA bryggt på Pale Ale Malt, Black Malt och Chocolate Malt. Humlesorterna kommer bli Apollo, Citra och Amarillo. Recept och dylikt kommer inom kort. Jag … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter #10 Black IPA, beer, Bellclean, Black IPA, IPA, Öl, Ölbryggning
Lämna en kommentar
#9 – Pomona IPA – Torrhumling
Idag har jag fört över ölen till den andra fermenteringstunnan för den andra fermenteringprocessen. Att föra över öl till en annan fermenteringstunna kan vara både bra och dålig. Man flyttar över ölen för att frigöra ölen från jästkakan. Detta för … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
Lämna en kommentar
#9 – Pomona IPA – Bryggdag
Bryggdag: Lördag 15 mars Förra gången jag bryggde så fick jag bara ut 15 liter i tunnan, och beräknat var 20 liter. Så 5 liter försvann den gången. Denna gång hade jag förberett mig bättre och hade i förväg räknat … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
Lämna en kommentar
#9 – Pomona IPA – Recept
Receptet ser ut som följande: 3,50 kg Maris Otter, Pale Malt 0,80 kg Münchner Malt 0,50 kg Caramel Munich 60L 0,30 kg Caramel Pilsner 1L (Cara-Pils) Jästsort: Wyeast Activator – American Ale II (Flytande jäst) Humlesorter som jag ska ha i … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Simcoe
Lämna en kommentar
Bryggning #09 – Pomona IPA
Nu har jag fått alla ingredienser till min nästa helmaltsbryggning. Namn på ölen: Pomona IPA Pomona är ”fruktens gudinna”, en romersk gud. Jag tänkte att namnet passade när jag nu kommer köra med fyra stycken väldigt fruktiga humlesorter 🙂 Denna … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter All-Grain, BIAB, Brew-In-A-Bag, Bryggning #9, Centennial, Citra, Columbus, Helmalt, Helmaltsbrygning, Hembryggning, India Pale Ale, IPA, Öl, Ölbryggning, Simcoe
Lämna en kommentar
Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Flasktappning
Idag är det äntligen dags att tappa G’day Mate IPA på flaskor. Jag tog just en mätning av FG-värdet och det landa på FG: 1.011, vilket innebär att denna öl nog kommer landa på 6,5% ABV när den är klar. … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter Bryggning #5, Flasktappning, G'day Mate IPA, IPA, Ölbryggning
Lämna en kommentar
Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Torrhumling
Igår Lördag så var det dags för torrhumling av G’day Mate IPA och FG-mätning. Av erfarenhet så vet jag att det spelar ingen roll om jag använder en påse till humlen eller ej, humlen kommer ändå smita ut från påsen … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning
Etiketter Bryggning #5, Cara-pils, Galaxy, Hembryggning, Humle, humlepellets, IPA, Karamellmalt, Öl, Ölbryggning, torrhumling, Wai-iti
Lämna en kommentar
Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Bryggdag
Jaaa, bryggdag idag av ett väldigt exprimentiellt recept på en IPA med humle från Australien och Nya Zeeland. Dagen till ära så har jag fått hjälp av Jens som idag gått bryggmästarutbildning i denna ädla konst som kallas ölbryggning. Han … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter beer, Beer recipe, Bryggning #5, Cara-pils, Galaxy, Hembryggning, Humle, IPA, Karamellmalt, Öl, Ölbryggning, ölrecept, Wai-iti
Lämna en kommentar
Bryggning #4 – Bellclean Amerikansk IPA – Smaktest
En vecka har gått och jag har haft ölen på flaska för kolsyrejäsning. Jag har varit så brutalt nyfiken på hur den mår så jag la en flaska på kylning igår. Idag har jag sprättat en flaska och detta är … Fortsätt läsa
Publicerat i Ölbryggning, Ölrecept
Etiketter beer, Bellclean Brewery, Bellclean IPA, Bryggning #4, Hembryggning, IPA, Kolsyrejäsning, Ölbryggning
Lämna en kommentar