Bloggarkiv

Bryggning #7 – Amarillo Pale Ale – Recept

Så, nu har jag pillat på receptet bra länge, det är alltid humleschemat som är det trixiga och krångliga. Ölen har ännu inte fått något officiellt namn, men det kommer så småningom, working title får bli ”Amarillo Pale Ale, Bellclean

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

Bryggning #5 – G’day Mate IPA – Bryggdag

Malt

Jaaa, bryggdag idag av ett väldigt exprimentiellt recept på en IPA med humle från Australien och Nya Zeeland. Dagen till ära så har jag fått hjälp av Jens som idag gått bryggmästarutbildning i denna ädla konst som kallas ölbryggning. Han

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , ,

Bryggning #4 – Bellclean American IPA

Bryggning #4 – Bellclean AIPA

Min fjärde bryggning kommer bli en klassisk AIPA (American India Pale Ale).

Receptet är till 99% färdig och ingredienser är beställda.

Receptet ser för tillfället ut som följande:
1,36 kg Extra Light Dry Malt Extract
1,82 kg Amber Dry Malt Extract
0,30 kg Carapils (Karamellmalt)
0,30 kg Caramel Munich 60L (Karamellmalt)

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , ,

Bryggning #3 – Xmas ESB

Uppdaterat 131007: Jag har nu, med hjälp av Jens Hansén, buteljerat ölen i lördags (131005). Det blev tillslut 37st 50cl flaskor. Så nu får den ligga och gossa sig i garaget i några veckor innan den är helt klar. Jag

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , ,

Bryggning #2 – Scottish IPA – Single Hop Fuggles

Uppdatering 131007:  Denna öl blev efter ca 1 månad på flaska en riktigt god öl faktiskt. Jag kommer nog helt klart brygga denna igen, eller en liknande variant. Detta är en öl som måste få lagras på flaska i minst

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: