Bloggarkiv

#12 – Bellclean Pomona IPA v.2 – Recept

Jag är lite sen med att lägga ut detta recept. Ölen är redan bryggt sedan några veckor tillbaka.   Receptet ser ut som följande: 3,5 kg Maris Otter, Pale Malt 1,0 kg Vienna Malt 0,3 kg Caramel Munich 60L 0,20

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , , ,

#11 – Bellclean Saison – Recept

Jag är lite sen med att lägga ut detta recept. Ölen är redan bryggt sedan mer än en månad sen.   Receptet ser ut som följande: 3 kg Maris Otter, Pale Malt 0,5 kg Münchnermalt 0,40 kg Vetemalt 0,30 kg

Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: , , , , , , , , , , , ,

#11 – Summer Saison – Smaktest

Jag har redan nu efter 5 dagar gjort ett smaktest. Meat för att se hur den ligger smakmässigt men även för att se kolsyrenivån. Kolsyrenivån är redan nu nästintill perfekt. Smaken är helt underbar och mitt val av humlesort och

Publicerad i Blogg

#11 – Summer Saison – Flasktappning (i Lördags)

I lördags så flasktappade jag Summer Saison ölen. Jag fick ut ca 18,5 liter totalt, jästkakan stal mer än jag trodde. Startade direkt med lite småproblem då jag av misstag körde ner pumphäverten för långt ner i jästkakan. Det medförde

Publicerad i Blogg

#11 – Summer Saison – FG-mätning nr2

Nu har jag gjort en sista FG-mätning och den har nu landat på 1.010, vilket ger en ABV på ca 5,8-6,0% efter kolsyrejäsningen. Jästen har jobbat på riktigt bra faktiskt med att jäsa ut. Jästen har även sedimenterat riktigt bra,

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , ,

#11 – Summer Saison – FG-mätning

Jäsningen går bra för Saison ölen och jag drog ut lite vört för att göra en FG-mätning. FG-värdet ligger just nu på ca 1.012, vilket innebär en ABV på ca 5,5% efter kolsyrejäsningen. Vilket är helt ok för en somrig

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , ,

#10 – Imperial Black IPA

Igår så gjorde jag det första smaktestet av min Imperial Black IPA. Jag kan bara konstatera, tillsammans med Jens och Peter, att ölen har blivit riktigt lyckad och smakar helt underbart. Nu ska den bara få stå till sig i

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , , , ,

Gilla mig på facebook!!!

Glöm inte att ”gilla” Bellclean Brewery på facebook för ytterligare information om alla bryggningar. Alla inlägg om bryggningarna läggs inte ut på hemsidan. Gå till: http://www.facebook.com/bellcleanbrewery

Publicerad i Ölbryggning

#10 – Imperial Black IPA – FG-mätning

Tog den sista SG-mätningen på FG-värdet och det landade på hissnande 1.012. Detta innebär mina damer och herrar att denna öl kommer landa på hela 8%. Därmed har ölen gjort rätt för sig att få bära ordet ”Imperial” före ”Black

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , , , , ,

#10 – Imperial Black IPA – Bryggdag

Bryggdag: Lördag 10 maj 2014 Denna bryggning är en väldigt experimentell bryggning. Först och främst är det en Black IPA, något som är en öltyp som egentligen inte existerar. IPA står ju för India PALE Ale. Alltså en ljus ale. Så

Publicerad i Ölbryggning Taggar: , , , , , ,
Följ

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: