Detta är lite av en experimentbryggning för att testa en humlesort som jag aldrig varit i kontakt med tidigare. Humlesorten är Hüll Melon, en humle som skulle vara lite fruktig med en touch av melon och jordgubb i smaken. Ölen…
Bellclean Brewery
En hemsida i livsnjutningens tecken! – "All for brew, brew for all"
Bloggarkiv
40. Bellclean Melon IPA
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: APA, dextrine malt, Homebrew, Hüll Melon, IPA, Malt, munich malt, pilsner malt
39. G’day Mate .v.2
Detta är en ombryggning av en Pale Ale öl jag bryggde i början av min karriär. Egentligen borde jag inte kalla det v.2 då det skiljer sig en del från första bryggningen, mest att jag använd Cascade i bryggningen istället…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: APA, Cascade, dextrine malt, Homebrew, Malt, munich malt, Pale Ale, pilsner malt, Wai-iti
38. Bellclean Belgo Blonde
Detta är mitt försök att för första gången skapa en Belgisk Blonde öl. Resultatet blev väldigt bra. En torr och krispig öl med tydlig humlesmak utan att det drar iväg. Väldigt god med ett enkelt recept. Mängd: 20 Liter Bryggdag: 2017-02-01…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: abbey ale, Aromatic Munich Malt, Belgian blonde, Belgisk Blonde, belgo dubbel, Blonde, kandisocker, pilsnermalt, wheat malt, WLP550
37. Belclean Belgo Dubbel
Detta är mitt försök att för första gången skapa en Belgisk Dubbel. Jag har lusläst boken ”Brew like a monk” en längre tid och stulit lite idéer därifrån. Bland annat att använda Russin i ölen för att få den där…
Publicerad i Ölbryggning Taggar: abbey ale, Aromatic Munich Malt, belgisk dubbel, belgo dubbel, candisuryp, Cara Ruby, Kandisirap, kandisocker, pilsnermalt, russin, special b, wheat malt, wlp530
36. Summer Saison v.4
Brygger min Saison igen men denna gången med Nelson Sauvin humlen i också. En humlesort jag insett inte passar i den mängd jag använde, och jag kommer absolut inte torrhumle en Saison med denna humle. Men att minska mängden av…
Publicerad i Ölrecept Taggar: beer, Hembryggning, Homebrew, nelson sauvin, Öl, pilsner malt, Saaz, Saison, styrian Goldings, vienna malt, wheat malt
35. Bellclean Belgo Tripel
Detta är mitt försök på att göra en Belgisk Tripel på enklast möjliga sätt. Ölen blev ganska stark, mer stark än jag förväntat mig. Närmare 10%. Så den kommer ta några månader att bli riktig bra tror jag. Mängd: 20…
Publicerad i Ölrecept Taggar: beer, belgian, belgian tripel, perle, pilsnermalt, Saaz, styrian Goldings
33. Summer Saison v.3
Eftersom att min förra bryggning av denna öl (Summer Saison v.2) serverades på en privat fest och jag bara han smaka kanske 3-4 glas själv av den, så bryggs den här igen. Dock blev det ingen ombryggning av samma recept…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: Farmhouse Ale, Hallertauer Mittelfrueh, pilsner malt, Saaz, Saison, strösocker, vetemalt, vienna malt, wheat malt
32. Bellclean Spruce Up!
Detta är mitt första försök på att göra en Granskottsöl. Eftersom att jag detta år fokuserar helt och hållet på Belgiska öltyper så föll valet självklart på en Saison med granskott i. Jag har skummat runt på nätet efter ett…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: beer, candi suger, granskott, kandisocker, Öl, pale malt, Saaz, Simcoe, spruce, spruce beer, styrian Goldings, vetemalt, vienna malt, wheat malt
31. Summer Saison v.2
Detta är egentligen ingen förbättring av tidigare recept utan en nytt försök på att göra en god Saison öl. Tidigare försök var mina kunskaper i ölbryggning inte så bra. Tidigare öl blev drickbar, men jag gjorde många fel i den…
Publicerad i Ölbryggning, Ölrecept Taggar: Farmhouse Ale, Hembryggning, mäskning, Ölbryggning, pilsnermalt, Saaz, Saison, styrian Goldings, vetemalt, vienna malt
